Isabelle Cohart, patronne de la Cuve à Bière, entourée par le conseiller communal Luc Parmentier et par Julie Patte, échevine.

En attendant le Mardi Gras, qui aura lieu le 13 février, les Récalcitrants, présidés par Jérémie Parmentier, effectuaient, samedi, leur toute première sortie à la Ville Haute, lors de la répétition de batterie. Plusieurs établissements étaient visités: les Templiers, puis Le Ste Barbe, le Royal Nord, le Monument, The Bar in Town et le Beffroi. L'échevine Julie Patte est venue rendre une sympathique visite aux marcheurs. Pour fêter ses 50 ans, le 31 décembre, Isabelle Cohart, patronne de la Cuve à Bière, recevait la société carnavalesque à minuit ! J.C.HERIN

Santé !

Ni Dieux ni maitres...mais du rouge ! Telle pourrait être la devise d'Eric Boschman. Le sommelier thudinien invitait le public à découvrir, au Centre Culturel de Thuin, l’histoire du monde à travers celle du vin, ou l’inverse...    

Le principe ? Faire une conférence sur le délicieux nectar, ponctuée de séances de dégustations ! Régulièrement resservies en vin, la soixantaine de personnes présentes dans la salle pouvaient ainsi allier la théorie à la pratique.   

  " C'est drôle et on apprend plein de choses. Notamment que le vin blanc ( et non le rouge ) est servi à la messe pour éviter les taches sur les belles aubes blanches ! " signalait un spectateur. Ce spectacle est un véritable « wine man show » autour du monde ! Le chroniqueur oenologique épicurien nous promène, en effet, dans les vignobles de Grèce, d'Argentine, d'Afghanistan, de Géorgie, d'Arménie, de Chine, en passant de Porto à Bordeaux. 

De jeux de mots vaseux en piques politiques ( notamment envers le CDH ), de considérations personnelles à propos des religions ( " Les Juifs ont été les pionniers dans la consommation. Quant aux chrétiens, ils sont champions toutes catégories!" ) et leurs rapports aux vins, Eric Boschman nous conte les aventures de cette boisson qui accompagne nos vies depuis des millénaires.

Tel un Rabelais moderne, il partage « son gai savoir » avec beaucoup d’esprit et d'érudition. Avec quelques allusions sexuelles également, dont il assaisonne ses propos ! Petit avant goût: " Plus les jambes du vin ( une certaine partie du liquide qui adhère à ses parois ) sont grandes et élargies, plus cela procure du plaisir! " faisait-il remarquer, le sourire aux lèvres. JCH

Santé !