Santé avec Dominique Demanet, habitant de Courcelles, et fidèle de la micro-brasserie, 

Samedi dernier, l'entreprise locale « Zytholigst » fêtait son 5ème anniversaire, lors d'une garden-party.

JEAN-CLAUDE HERIN

Une nouvelle fois, la microbrasserie artisanale gouytoise vient de repousser les frontières de la créativité brassicole…en faisant déguster une bière au goût carotte-orange sanguine. Et on annonce bientôt une bière poulet-frites-compote! Le soleil étant de la partie, le public était très nombreux.

Parmi les fins connaisseurs, on reconnaissait Massimo Maïeroni du « Chien Vert », Avenue des Alliés à Charleroi, car une nouvelle bière, issue d’une collaboration, verra le jour cet été.

Nicolas et Bruno, co-fondateurs.

« Avec la fermeture de La Manufacture Urbaine et celle toute récente du Val de Sambre, l'ambiance est assez morose. Il nous faut donc nous démarquer en proposant des goûts originaux, et en fidélisant notre clientèle » signalait Nicolas Puccini et Bruno Guiot, fondateurs de Zythologist.

La bière au goût orange sanguine- carotte

Le bar est pris d'assaut !

Créée en 2021, cette micro-brasserie incarne pleinement le savoir-faire brassicole belge, en se voulant à la fois un espace de production et un lieu convivial de dégustation. La carte des bières y est riche et diversifiée. Une dizaine de créations carolos, dont certaines s’exportent aussi en Roumanie, en Italie ou encore en Croatie, peuvent être savourées sur place : des IPA aux notes tropicales, des éditions limitées ou encore des collaborations internationales. De quoi satisfaire tous les palais.

A noter que la brasserie accueille sa clientèle, chaque 1er dimanche du mois, de 10h à 14h, en présentant les nouveautés. 

photos: J.C.Hérin 

Journaliste spécialisé dans les matières sociales au quotidien Le Soir, Pascal Lorent , qui est aussi auteur carolo, présentait et dédicaçait son deuxième polar: « La lumière noire » au Centre Culturel de Presles. Rencontre.

JEAN-CLAUDE HERIN
- En quelques mots, le pitch ?
P.L. Pascal Lorent : la Ville de Maubeuge est marquée par des crimes aussi horribles qu’inexpliqués. Convaincu que c’est le même tueur qui en est l'auteur, le capitaine Carlo Genaro essaie d’associer les différents morceaux du puzzle, et finit par recevoir l’appui de l’Office Central des Crimes de Sang et de son enquêteur Hugues Ballinger, un homme solitaire et austère.

- Pourquoi ce titre ?
P.L. " La lumière noire" implique de plonger dans la part la plus sombre de son être, qui l'amène à commettre parfois des actes odieux. Par contre, dans mon premier roman : « Retour à Anvie », le dénouement est lumineux. Les deux ouvrages sont, en quelque sorte, les deux faces d'une même pièce.

- Pourquoi vous êtes-vous intéressé à la médiumnité ?
P.L. Ayant moi-même perdu un jeune fils, il y a quelques années, j’ai voulu en savoir plus sur cet univers, que j’aborde de manière très rationnelle dans le livre. Les différents entretiens avec les spécialistes ont fini par me convaincre qu’il existe une vie après la mort.

-Des références carolos ?
P.L. Oui bien sûr. Hugues Ballinger, déjà présent dans mon premier roman, est originaire de Charleroi. Et puis « Le secret des Bach », mon 3ème livre évoluera dans la périphérie de Charleroi. Un journaliste, tombé en déchéance, a perdu la confiance de sa rédaction. Un matin, deux messieurs en costume frappent à sa porte et l’emmènent dans une demeure. L’homme y rencontre Madame Bach, une octogénaire qui le charge de savoir ce qui arrivé à son père. L’enquête est en lien avec le Charleroi de La Libération

- Vous êtes plutôt dans la ligne de « Simenon » et « Fred Vargas »
P.L. Oui, à l’instar de ces deux auteurs, j’aime fouiller dans la psychologie des personnages et prendre mon temps pour camper l’intrigue. Trop de romans policiers entraînent le lecteur dans des récits menés au pas de charge. Je ne suis pas des romanciers-là. 

"La lumière noire" de Pascal Lorent, 350 pages. Collection "Plumes du Coq" aux éditions Weyrich. 23,50 euros. https://www.weyrich-edition.be

Une belle proximité avec le public. photo: JC Hérin 

Véritables « bêtes de scène », 6 comédien(ne)s se lancent des répliques qui fusent comme l'éclair ! A voir jusqu'au10 mai.

JEAN-CLAUDE HERIN

Reportée de quelques semaines, les spectateurs du Théâtre « Aux 3 Coups » peuvent enfin assister au « Théâtre sans animaux », un petit bijou d'humour absurde, qui n'est pas sans rappeler l'émission TV : « Merci Bernard » dans les années 80, et du même auteur français : Jean-Michel Ribes. Dans cette pièce, composée de plusieurs tableaux, une situation banale peut vite se transformer en délire.

On ne s'étonnera donc pas de voir une tomate « parlante » retrouvée intacte sur une autoroute, alors que toutes les autres ont été écrasées, un honnête coiffeur se rêver en goéland, un stylo-bille de cinq mètres fracasser un salon, montrant qu'un objet banal peut devenir puissant, des « poissons humains », se mettre à danser « muets comme des carpes » ou encore de s’appeler Bob et d’être un danger pour la présidence américaine. Tout cela finalement pour démontrer que la vie n'a pas de sens...

Belle performance des comédiens : Frédéric Genovese, Valérie d'Hane, Apolline Putman, Bruno Sauvage, Antoni Gnoffo, Pierre-Henri Herpaix, dans un spectacle de deux heures, qui ne laisse jamais la place à l'ennui. La mise en scène est signée Michaël Kruszynski. Depuis le déménagement de la Bouteillerie à Fontaine-l'Evêque, en octobre dernier, à Goutroux, la troupe programme des spectacles de qualité, toujours créatifs. La jauge est de 50 places maximum pour favoriser le contact avec le public. A voir du 5 au 10 mai, au 173, rue de Leernes à Goutroux. Prix : 12 euros. Réservations : 0485/991530. auxtroiscoups@gmail.com