Piano gastronomique à 8 mains

Oeufs de caille cuit à 63° en "croûte" d'herbes et poudres de Shiso,   mille feuilles de céleri rave et queue de boeuf en chapelure de persil,  poitrine de cochon "Colombus" confite aux épices, mousse de chocolat Ruby, avec glace vanille, biscuit croquant coco et framboise marinée,...

Mitonnés par 4 grands chefs carolos: Dany Lombart ( Le Val d'Heure), Stéphane Chermanne ( Restaurant Chermanne), Fabrizzio Chirico ( La Table ) et Dimitri Salmon ( La Dacquoise), tous ces bons petits plats mettaient l'eau à la bouche des gourmets, samedi, lors de " Saveurs de chez vous". Cet événement caritatif était mis sur pied, pendant trois jours, sur la Place Verte ( pour la première fois!), par le Rotary Club de Charleroi-Europe.

"Objectifs; (re)mettre en évidence la qualité des artisans et des produits locaux, susciter l'intérêt du"fait chez soi" et rendre aux Carolos la fierté de leur région" soulignait Patrick Genin, président. "Nous avons donc rassemblé une partie du meilleur qui se fait chez nous, dans le but de collecter des fonds que nous reverserons, en intégralité, en faveur de ceux qui, chez nous, en ont le plus besoin". J.C.H

L'artiste gerpinnois Gabriel Belgeonne ( graveur, peintre, auteur de cartons de tapisseries et de vitraux ) n'a pas donné de titre à son expo au BPS 22, afin que le visiteur se fasse personnellement une idée en voyant une septantaine d'acryliques exposées.

L'expo se centre sur sa recherche permanente d'un équilibre: vide/plein, espace/matière, stabilité/instabilité, ordonnance/désordre. Le motif de l'ammonite ( coquillage ), récurrent durant toute une partie de son oeuvre, est la forme qui a inspiré la scénographie de l'exposition.

A voir aussi l'expo " Suspended spaces", collectif composé d'artistes et de chercheurs aux compétences diverses: architectes, anthropologues, philosophes, sociologues, historiens de l'art,... Au bd Solvay, 22, à Charleroi, jusqu'au 2 septembre, du mardi au dimanche de 10h à 18h. Entrée: 6 euros. www.bps22.be. 071/27 29 71. JCH

 Le collectif d'artistes

Le week-end des Saveurs de chez vous se déroulera sur la Place Verte à Charleroi  ces 15, 16 et 17 juin. Toutes les infos sur http://www.saveurs-de-chez-vous.be

  Vendredi soir : soirée d’inauguration VIP 

• Samedi et dimanche

Des repas succulents préparés par 4 chefs renommés de la région seront servis le samedi midi, le samedi soir et le dimanche midi.  Réservation souhaitée.

Entre les repas : brasserie et animation musicale.

Dimanche : concours de belote dès 10h30 (invitation en fichier attaché).

Les personnes qui ne peuvent pas nous rejoindre aux Saveurs de chez vous ont la possibilité de soutenir nos œuvres caritatives en achetant un ou plusieurs bons de participation (20 €) à notre concours,  en ligne surhttp://www.saveurs-de-chez-vous.be.

Si la chance leur sourit, elles peuvent gagner une VW Up !

Un grand merci pour votre soutien !Patrick Genin

Président 2017-2018 du Club Rotary Charleroi Europe

0496/257207