Dans son one man show : «  Entre nous »,  présenté ce jeudi à l’Eden,  Serge Van Brakel  affirme  que  son handicap ne l’empêche  pas de vivre comme une personne « normale ».  Le spectacle est mis sur pied au profit  de « Ensemble avec les Personnes Extra-Ordinaires ».

Serge Van Brakel est né au Congo, il y a un peu moins de 50 ans. Tombé dans le coma à la naissance, une partie de son cerveau a été atteinte. Depuis lors,  son élocution est gravement altérée.  Arrivé en Belgique, à l'âge de 8 ans,  il  a suivi une scolarité normale à l’école Saint-Paul.   Aujourd’hui,  il  habite,  avec sa compagne,  dans une maison qu’il a achetée à Mont-sur-Marchienne.  Il est aussi président de l’asbl «  Horizon 2000 », à Montignies-sur-Sambre,   dont le but est de démystifier le handicap. Il y a quelques années, Serge avait vu un spectacle avec une chorale. De là, lui est venue l’idée de monter une comédie musicale, en mars 2013,  au  Palais des Beaux-Arts de Charleroi :  « Et si on se disait bonjour ? »,  en compagnie de la chorale carolo des Motivés. Son cheval de bataille ? Montrer que  les handicapés  ont leur place comme tout le monde dans la société.  Il  balaie aussi d’un revers de main  toute forme de condescendance et de pitié.  Il disait, notamment, dans ce spectacle : "On  fait un beau sourire  aux handicapés , mais on ne les approche pas… On a trop peur d'attraper leur maladie ! »   ou encore «   Est-ce que vous croyez que c'est moi qui parle mal ? N'est-ce pas plutôt vous qui entendez-mal? »   

Un miroir lui répond !  

Sur la scène de l’Eden,  qui offre gracieusement sa salle de spectacle, Serge Van Brakel présentera,  «  Entre nous ».  Dialoguant avec le public ( qui pourra lui aussi intervenir et lui poser des questions !),  le Mont-sur-Marchiennois s’entretiendra de son passé  au Congo, de ses voyages, de sa politique, de ses relations amoureuses,… « Avez-vous envie que je vous raconte mon premier rendez-vous amoureux ? J’avais donné rendez-vous à une femme dans un beau restaurant de   Charleroi ! ». De temps en temps,  il parle devant un miroir et une voix off lui répond.  La chorale des Motivés, qui assurera la respiration musicale, sera  de nouveau à ses côtés.  Louis Delville, président de la chorale, affirme au sujet de Serge Van Brakel : " Serge est un véritablement "fou" ( comme je peux l’être d’ailleurs, aussi !) .  Entendez par là qu'il est prêt à tout pour faire passer ses idées. Rien ne l'arrête".  Micheline Boland, son épouse, poursuit :  " Serge est vraiment concentré.  Il remarque les moindres petits défauts ! ". JCH

à gauche sur la photo: Olivier Bilquin, chef de chœur.

Le spectacle " Entre nous" est joué le jeudi 12 mars à 20h, à l'Eden. 14- 10 et 9 euros.  Infos et réservations 071/202 995 - info@eden-charleroi.be

Fine gastronomie et bon coeur sont les ingrédients des "Chefs Oeuvrent".  Dimanche, le Spiroudome a accueilli 530 gourmets ! Les bénéfices seront versés au Télévie et aux oeuvres du Lions Club de Fontaine l'Evêque.

 Ca ne chôme pas en cuisine...

Avec la gouaille et la bonne humeur qu'on lui connaît, le sommelier Eric Boschman animait les tables, lors de la 7ème édition des "Chefs Oeuvrent" au Spiroudome.  " Je suis fidèle à chaque édition ! " déclare le chroniqueur d'"Un gars, un chef!" à la RTBF. " L'avantage, quand on est à la télé, c'est qu'on peut dire des bêtises, ça faire rire les gens ! Ici, j'utilise un peu ma notoriété pour servir de trait d'union entre les plats !"  A ses côtés, l'animateur radio Christian De Paepe n'aurait pour rien au monde décliné cette invitation. " Tout le monde sait que je suis une bonne fourchette!  Et puis, en plus, quand il s'agit d'une  bonne cause, je tire mon chapeau! " note-t-il.  530 convives avaient pris place, non plus sur le parquet,  comme l'an passé, mais dans les salles du Château,  la loge centrale et le Pavillon.  Après les mises en bouche,     5 plats étaient servis, suivis du fromage, du dessert,  des miniardises et du café: soit environ  4500 assiettes ! Pour rester dans les chiffres un peu fous, 300 kg de pain était prévu... 

un travail bénévole !

Tels de "petits soldats sortant d'une caserne",  faisant la fierté de leurs professeurs Didier Baudoux et Daniel Mathy,  80 étudiants de l'Institut Notre Dame de Fleurus /section hotelière servaient les plats, à intervalles réguliers et à pas cadencés , tandis que 10 autres s'affairaient en cuisine. " J'adore me mettre la pression" reconnaissait Amélien ( 17 ans ). "C'est un bon entrainement pour ce qui nous attendra plus tard dans notre métier". "Les Chefs Oeuvrent" sont nés à l'initiative de Claudy Roland du Lions Club de Fontaine l'Evêque. La vocation du repas est toujours à caractère caritatif.  L'an passé, 12 000 euros avaient été versés à l'opération Télévie, et 12 000 euros aux oeuvres du Club.  Soulignons aussi que tout le monde travaille bénévolement !  La prochaine édition des "Chefs Oeuvrent" se déroulera en 2017, car l'an prochain se déroulera la plus grande dégustation du monde de bière et de chocolat. 3000 personnes y sont attendues! JCH

Eric Boschman, Didier Colart et Christian De Paepe 

A chaque chef, ses plats ! 

à gauche de la photo: Dany Lombart du "Mayence ", à droite:  Philippe Santangelo du "Pouic Pouic"

Chaque édition des "Chefs Oeuvrent"  rassemble le gratin des restaurateurs de Charleroi et de la région.  C'était encore le cas pour cette 7ème édition! Dany Lombart  avait préparé un dos de merlu sur peau, condiment d'échalote, coriandre et ciboulette, avec jus acidulé de choux rouge et pomme.  Et pour l'accompagnement un Sauvignon blanc du Domaine de la Baume. " J'aime travailler un poisson peu connu, et remplacer les sauces traditionnelles par un jus de légume"  signale le patron du "Mayence" à Charleroi. " C'est déjà la troisième année que je viens ici, et j'y trouve toujours une bonne ambiance. C'est très agréable de travailler en équipe".  Philippo Santangelo tient le "Pouic Pouic". Le chef étoilé de Chapelle-lez-Herlaimont présentait une joue de  veau tendre en cuisson lente, sauce réglisse, une purée d'artichaut et huile de pistache. Le tout arrosé par un Château Les Arcades ( Languedoc). " Je pratique une cuisine moderne, mais j'évite le terme "avant-gardiste" tient-il  à préciser. "Je fais des associations avec des produits incongrus comme saumon-cuberdon-litchi -persil ou encore des seiches mijotées à l'encre de sèche et une émulsion de pommes de terre". Citons aussi, parmi les grands chefs présents,  Hervé Filleul ( Couleur Chocolat ), Bernard Istasse ( La Pâtisserie Istasse), Jacquy Cange ( L'Artisan Affineur ), Laury Zioui ( L'Eveil des Sens ), Fabrizzio Chirico ( Le Délice du Jour ), Mathieu Pina ( Traiteur Rosières), et Alain Boschman   ( Le Grand Ryeu ). JCH

Avant la grande soirée d'élection, qui aura lieu le 29 mars dès 16h30   au Centre Temps Choisi à Gilly, les 21 candidat(e)s au titre de " Miss Italia" et "Ragazzo in" Hainaut 2015  faisaient un arrêt, dimanche après-midi,  au salon de dégustation "Amarena",  au Centre Commercial Ville 2. En compagnie de Maria Di Donato, présidente de l'asbl Viale, les jeunes préparaient un cornet de glace italienne... à leur façon ! JCH