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Coup de coeur - Page 310

  • CHARLEROI- Des pizzas "Paul Magnette"

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    Paul Magnette est amoureux de l'Italie. Il y voyage régulièrement et maîtrise parfaitement la langue de Dante ! Il y a aussi enseigné. Fin cuistot, il est adepte des 3 P: Pane, Pasta et Pizza ( pain, pâte et pizza ), qu'il fabrique lui-même.

    Mercredi soir, devant Pepe, Carlo et Vincent, les trois patrons du Michelangelo, ainsi que devant le pizzaiolo attitré Michele, notre bourgmestre a montré tout son savoir-faire en réalisant deux pizzas: - la pizza "sindaco Paolo" ( littéralement du bourgmestre Paul) leggera: tomates, anchois, câpres, oignons, olives noires et ail et - la pizza sindaco Paolo "putanesca": salami piquant, poivrons, mozzarella, filet d'huile d'olive.

    Le mayeur a roulé la pâte, décoré les pizzas et les a cuites au four: "Une étape très importante, car on ne peut pas se tromper dans la température" faisait-il remarquer. Puis il les a fait déguster, et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'elles sont succulentes !   

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                                                               Paul Magnette aux fourneaux !

    Ces deux pizzas seront bientôt à la carte du restaurant carolo au boulevard de l'Yser. "A la maison, je fais de la pâte au levain sans levure. La fermentation est très longue au frigo: 72 heures" signale Paul Magnette. "J'aime organiser des "pizzas party" pour de grandes tablées: 10 à 12 personnes. A la maison, on en redemande ! Une autre de mes spécialités: la pizza napolitaine Margherita composée de tomates San Marzano et de mozzarella di Bufala Campana. Une véritable tuerie!". Cette sympathique soirée était mise sur pied par Maria Di Donato, présidente de l'asbl Viale, en présence de Miss Italia Vallonia 2018: Luna Colazzo. J.C.HERIN

  • CHARLEROI- La folie des eighties, vendredi soir, au Spiroudome

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    Une belle brochette de stars !

    Les années 80, c'est cette parenthèse saturée de couleurs et de synthé qui repasse en boucle dans les mémoires depuis qu'on a changé de siècle... Le génie pop a côtoyé toutes sortes de musique, dans un esprit de fête et d'insouciance...

    En accueillant la tournée "Stars 80", un concept qui permet au public de se replonger dans l'ambiance des artistes qui ont cartonné dans le top 50 en France et en Belgique de l'époque, cette fièvre musicale a enflammé la scène du Spiroudome, vendredi soir, où s'étaient regroupées plus de 8000 personnes ! Un concert sold out: la plupart des spectateurs étaient debout.

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    Une foule dense sur le parquet

    Certains titres, comme "Born to be alive" de Patrick Hernandez ou "Macumba" de Jean-Pierre Mader étaient encore dans toutes les têtes. Sabrina, Plastic Bertrand, Joniece Jamison, Alec Mansion, Début de Soirée, Cookie Dingler, Laroche Valmont, Pauline Ester, Patrick Coutin, Thierry Pastor... ont ravivé bien des souvenirs.

    Par contre, les fans de Jean-Luc Lahaye ont été déçus par la trop courte prestation de l'interprète du "Papa chanteur".

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    Jean-Luc Lahaye a fait une courte apparition

    Très apprécié aussi le medley "eighties"! Nostalgie pour les anciens, et découverte pour les plus jeunes: le public était comblé ! J.C.HERIN

  • CHARLEROI- Les musiques ont battu leur plein au Centre Ville !

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    Le quatuor Rendez-vous a mis le feu à l'Eden

    Samedi soir, les fans de U2, groupe culte de rock irlandais, originaire de Dublin, étaient comblés, en écoutant le groupe cover "Achtung Babies", sur le podium de la place Verte. Le public n'était pas très dense, certes, mais séduit par des mélodies qui ont fait le tour du monde, étant donné la notoriété du groupe.

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    Achtung Babies, cover du groupe mythique U2

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    Ambiance sur la place Verte !

    Certains spectateurs dansaient avec le drapeau qu'ils avaient agité lors de la Coupe du Monde ! L'ambiance était vraiment à la fête. Le temps était idéal pour des concerts à l'extérieur. Dès vendredi soir, sur la place de la Digue, une dizaine de membres de "Charbon Actif", collectif carolo, accueillaient le groupe "Djembé Mitoussa", devant le Cribbi.

    Autre ambiance, autre lieu: aux environs de minuit, à l'Eden, le quatuor "Rendez-vous", formé par Francis Mallari, Simon Dubourg, Eliott Berthault et Maxime Gendre à Paris, chauffait le public au rythme de leur musique post-punk. Il y avait de quoi réjouir les fans avec une belle affiche: les groupes Surprise, Thérapie Taxi, La Jungle, Fugü Mango,...

    Samedi, les concerts se poursuivaient dans les établissements carolos, à la Brocante des Quais, à la Ruche Théâtre, à la Broc, à la Quille, au Vecteur,...

    Dimanche, le PBA ouvrait ses portes au grand public. Dès le plus jeune âge, puisqu'un concert classique "Bébés" ( 0-2 ans) y était organisé ! La place Buisset se mettait aux couleurs du monde avec des rythmes du Sénégal, Brésil et Caraïbes.  J.C.HERIN