Marc Lupant présente la bière El pico

A chaque édition du marché des producteurs locaux de Thuin, de nouveaux producteurs et une animation musicale différente sont prévus. Le public est y chaleureusement invité.                              

Samedi dernier, pour le grand retour du marché des producteurs locaux, une douzaine d’exposants étaient présents sur la place du Chapitre à Thuin.

Parmi eux : Marc Lupant, brasseur au Fou du roi. «Pendant 25 ans, j’ai tenu une société de transports à Charleroi que j’ai remise en 2011» explique-t-il.                           

«Oui, il fallait être complètement fou (d’où le titre de la brasserie!) pour se lancer, à plus de 50 ans, dans l’aventure ! En 2014, on a installé une micro-brasserie à la ferme Buisseret, à la rue de la Victoire à Thuillies. Aujourd’hui, on produit 500 hectolitres par an, et on espère bientôt 2000 ». Parmi les bières brassées, la Galipette (un nom suggestif !) triple 8°, la brune 7,5°, la blonde 6,5° et El Pico 5°, une bière vraiment originale aux arômes cactus et citron vert.

Les producteurs et artisans sont variés sur le marché: Ferme de l'Escafène, viande issue de l'agriculture biologique (Ragnies), la Brasserie Abbaye d'Aulne (nouveau zoning Thuin-Lobbes), La Renarde : produits écologiques (Thuin), Ruffus, vignoble des Agaises, … Ce marché, qui se tient tous les deuxièmes samedis du mois, jusqu’au mois d’octobre 2019, est animé par des musiciens. J.C.HERIN

Une bonne ADA ( Abbaye d'Aulne )