Jean-Michel Delpire vous servira une bonne bière bio

Véritable art de vivre, le bio se décline sous différentes formes: la consommation, la relaxation, le sommeil,... Le salon BIO foodle explore toutes ces domaines, jusque dimanche, à Charleroi/Expos. Suivez le guide...

Bon vivant, Jean-Michel Delpire tient un stand à BIO foodle, salon du bien-être et de l'alimentation bio, qui se tient actuellement à Charleroi/Expos. Cet habitant de Charleroi ( depuis 67 ans!) propose des bières 100 bio, brassées à Tourpes : la Saison Dupont, la moinette bio, la blanche du Hainaut, la bière de miel,... en petites et grandes bouteilles. "Le malt et le houblon sont cultivés biologiquement " insiste-t-il. " Cela donne des bières vraiment naturelles, sans additifs. La bière de miel, par exemple, n'est pas du tout écoeurante, car elle n'est pas trop sucrée". Fidèle client du bistrot des "Templiers", à la place du Manège, il était surnommé Michel le Russe, car il buvait du lait russe. Aujourd'hui, il s'est reconverti à la moinette!

Associé pour la première année à l'organisation française SPAS, premier groupement français de centres de bien-être et de beauté,   Joseph Meli est l'organisateur ( carolo!) du salon depuis la 1ère édition. " Le bio ne cesse de connaître un développement, et d'étendre la gamme de ses produits et de ses activités. Une vie saine devient de plus en plus la préoccupation de nombreux citoyens" pointe-t-il.  

Saveurs et relaxation

Jusque dimanche, le salon BIO foodle permet au public de rencontrer des exposants de qualité, des représentants de produits naturels, dont certains issus de l'agriculture biologique, des professionnels de la santé, de la nutrition et de la diététique, de la bio-construction,... Question saveurs, on peut y déguster le sapori ( une poudre de légumes séchés qui remplace le sel ), du pesto-basilic, du pesto rosso, "l'ail des ours" à consommer en toast d'apéritif ou sur des plats de pâtes,...

Le bien-être, la vie saine, la cosmétique, la santé, l' habitat vert, la relaxation, le commerce équitable,... se retrouvent également à ce 7ème salon. Des artisans et diverses associations sont présents.

Y a pas d'mal à se faire du bien !

Conférences et ateliers ponctuent les journées. Ouvert depuis vendredi, ce salon compte bien accueillir 8000 personnes. 80 exposants y sont présents : français, belges, allemands, italiens, anglais,... Le salon BIO Foodle est ouvert encore ce dimanche de 11h à 19h à Charleroi Expos -Espace Géode. JCH