CHARLEROI- Le retour de Tarkan Karasular, le "Cow Boy" au Centre Ville
Le boulevard Jacques Bertrand continue à se redynamiser. L'ouverture d'un Steak House &Bar's en est un bon exemple.
En 7 ans, Tarkan Karasular aura connu bien des (més)aventures à Charleroi ! D'abord patron du Steak House à la place du Ballon à Jumet, le « Cow-boy de l'Arizona » ouvrait un second établissement au 96, Boulevard Tirou, l'année suivante. Mais le Covid et puis le projet de construction de Solidaris l'ont obligé de mettre la clé sous le paillasson, en 2023. La conjoncture ne lui permettait pas non plus de garder son Steak House à Gerpinnes. Cela dit, Tarkan l'avait dit : il reviendrait très bientôt. Et c'est chose faite à présent. L'établissement, qui était autrefois occupé par un Luna Park et une boucherie, s'étend sur 200 mètres carrés et compte 42 tables pour 100 couverts, ainsi que deux terrasses, une derrière et une devant. « Disposer de beaucoup de place devant la façade est vraiment un atout important, vu l'élargissement des trottoirs » signale Tarkan.
viande flambée devant les clients
« Je suis vraiment content de l'emplacement. Le boulevard rénové et bien arboré va attirer une clientèle nombreuse. Et comme premier service, je mettrai à la disposition des clients une navette qui viendra les chercher à leur domicile. C'est une façon de redonner de la vie à cette artère de la Ville Haute qui a beaucoup souffert ».
Le bar à steaks propose des viandes d’exception : argentines, brésiliennes, irlandaises,… et tous types de grillades. Sur la carte : steak burger, steak de boucher, pavé de boeuf, entrecôte, filet pur, côte à l'os, cote d'agneaux, brochettes, merguez agneau, chipolata de poulet, ... sans oublier le fameux Tomahawk, faux-filet avec os long. La viande peut être aussi flambée devant le client ! Et parmi les burgers : cow boy burger, texas burger, Carolo Burger, Coyote Burger,... « Le tout à des prix compétitifs, avec la certitude de consommer de la viande fraîche et de quaité " tient à préciser Tarkan Karasular, un chapeau de cow boy sur la tête.
Pour tous contacts: Steak House &Bar's 34, boulevard Jacques Bertrand à Charleroi 0496/93 68 86.
Tarkan, dit "Le Cow-Boy"
