Le repas était servi dans des gamelles ! 

Spiringue de porc Colombus, stoemp de pommes de terre, poireaux et petits légumes bio, le tout servi dans une gamelle et accompagnée d’une Sambrée. Voici la composition du pot-au-feu : « Gamelle du Poilu » servi, vendredi soirà la brasserie du Quai 10. Le personnel était habillé comme à l’époque ! «Charlot, soldat » était ensuite projeté au public.

Le film, tourné en 1918,  comprend des saynètes caricaturant la vie des soldats dans les tranchées (inondations, charges, courrier...) et la capture du Kaiser, alors que Charlot se trouvait  en mission de reconnaissance en territoire ennemi.  La soirée s’est terminée par des numéros de cirque et des démonstrations de French Cancan. J.C.HERIN

Levez la jambe... et faites tourner la mayonnaise...