La dernière née carolo: " Brasserie de l'Union"

La " Brasserie du Pays Noir" peut être dégustée, tout ce week-end, à l'occasion de la réouverture exceptionnelle de la Brasserie de l'Union. Mise sur le marché depuis un mois, lors des festivités commémorant le 350ème anniversaire de Charleroi, cette dernière née carolo ( après la "Sambrée" et la "Bisous M'Chou" ) est composée de 5 variétés de malt et de 3 variétés de houblon. Il s'agit d'une bière blonde, mais dont la couleur de la bouteille ( 33cl ) est noire pour être en phase avec son nom. Sur son étiquette, elle fait référence à l'industrie charbonnière. 6 versions existent avec des explications sur la naissance de Charleroi en 1666, le Boulevard Tirou, le Sporting, le Passage de la Bourse, Quai 10 et Rive Gauche. " Cette bière, très équilibrée au niveau des arômes et de l'amertume, plaira autant aux hommes qu'aux femmes " fait remarquer Nicolas Renard, brasseur.

fermée depuis 10 ans...

18 exposants belges ( dont des Carolos, Thudiniens, Chimaciens,... ) ainsi que 1 Hollandais ( " La Trappe") sont présents à ce week-end: " L'Union fait la Force", dans l'ancien hall de déchargement. ( Le reste du bâtiment est inaccessible). " Ces journées sont l'occasion pour nous de mettre à l'honneur la Brasserie de l'Union, fermée depuis 10 ans, ainsi que 8 bières qui ont un anniversaire rond. Elles seront certainement suivies d'autres manifestations " font remarquer Romain Jordan et Emilien Watelet, les initiateurs. Membres de "Namur Events", ceux-ci souhaitent d'ailleurs resserrer les liens entre Namur ( célèbre pour sa grande fête de la Bière, le 1er we de juillet ) et Charleroi. Ce dimanche, l'Ancienne Brasserie de l'Union est ouverte de 11h à 21h , rue Sohier, 58 , à Jumet. Au programme: expo photo, dégustations, concert " Cover" à 16h, animations pour les enfants, ... L'entrée est à 1 euro. JCH

Romain et Emilien, initiateurs du we