Le Carolo Noé David a réalisé de belles photos pour deux ouvrages : " Bières et brasseries de Wallonie " ( éditions Weyrich ) de Thomas Costenoble et Jean-Luc Bodeux, recensant 110 brasseries en Wallonie. " Le paysage brassicole wallon évolue sans cesse et s’est tellement étoffé ces cinq dernières années que trop de gens ne le connaissent pas, ou pas assez! " signalaient les auteurs. Il fallait donc une plongée en apnée houblonnée pour narrer l’histoire de ces brasseurs aux horizons aussi riches que variés. A l'occasion de la sortie de ces ouvrages, des dégustations gratuites de 120 bières wallonnes étaient proposées à la brasserie du Quai 10. J.C.HERIN